햄버거의 유래는?

햄버거의 유래는?

햄버거는 독일 도시인 함부르크 Hamburg에 +er이 붙은 것으로 함박스테이크(햄버그 스테이크)를 빵 사이에 끼워서 만든 것입니다. 그래서 미국에서는 치킨패티가 들어간건 햄버거라고 안합니다. 즉, 정체성을 번(햄버거빵)이 아닌 햄버그 스테이크에 두는 것이죠. ​유래는 몽골 기마민족이 먹던 샌드위치가 독일 함부르크에 전해졌다가 이게 미국 세인트루이스 박람회에서 인기를 끌고 화이트캐슬이라는 프랜차이즈가 처음 대중화 시킨걸로 알려져 있죠.